Gâteau tête de Tchoupi

Tchoupi étant le personnage préféré de mon fils de 2ans et demi et ses copains, je leur ai fais ce gâteau pour le dernier jour chez la nounou.

J'ai fais un gâteau au yaourt fourré avec une ganache chocolat.

GATEAU AU YAOURT:

1 yaourt

380g de farine

3oeufs

120g d'huile

300g de sucre

1sachet de sucre vanillé

1sachet de levure

• Préchauffer le four à 180°

• Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20sec à vitesse 5

• Verser la préparation dans un moule rond et cuire environ 30min à 180°

GANACHE CHOCOLAT:

200g de crème semi liquide

200g de chocolat noir

100g de chocolat au lait

• Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce que la ganache soit lisse et homogène

• Mettre au frigo 10min

• Couper le gateau en deux et étaler les 2/3 de la ganache puis remettre au frigo

GLACAGE BLANC (visage de tchoupi):

150g de sucre en poudre

jus d'un citron

• mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec à vitesse 9

• Racler les parois avec la spatule

• Ajouter le jus de citron et régler 2min à 90° à vitesse 2

• Appliquer avec un pinceau et laisser durcir

CHEVEUX DE TCHOUPI:

• Prendre le reste de la ganache

• En mettre un peu dans un poche à douilles pour faire la délimitation du glaçage blanc, less yeux, la bouche et le nez

étaler le reste de la ganache pour faire les cheveux

LE NEZ: de la confiture d'abricot

Et voilà tchoupi ;)